1. Vários fatores têm contribuído para o aumento signific

1. Vários fatores têm contribuído para o aumento significativo da ocorrência das doenças transmitidas por alimentos (DTA) pelo mundo. As DTA são responsáveis por sérios problemas de saúde pública e expressivas perdas econômicas, podendo ser causadas por toxinas, bactérias, vírus e parasitos, como as espécies pertencentes ao gênero Taenia spp.
Em relação à forma da transmissão da teníase/cisticercose, assinale a alternativa correta.

A. A ingestão de qualquer alimento cru contaminado por ovos de Taenia spp é a principal forma de transmissão da teníase.

B. A cisticercose humana é adquirida pela ingestão acidental de ovos de ambas espécies de Taenia spp.​​​​​​​

C. A teníase é adquirida por meio da ingestão de carne bovina ou suína crua ou malcozida contendo cisticercos.

D. Os hospedeiros intermediários (boi ou porco) adquirem a teníase pela ingestão de alimentos contaminados com ovos de Taenia spp.

E. A transmissão da cisticercose animal ocorre pela ingestão de água e alimentos contaminados com o cisticerco.