Logo cedo, um grupo de escoteiros acorda e prepara seu café da...
Logo cedo, um grupo de escoteiros acorda e prepara seu café da manhã: pão de caçador e café mateiro. Para preparar o café mateiro, misturam-se, em uma lata, pó de café, açúcar e água e aquece-se. Na sequência, é adicionada uma brasa ardente à lata que contém a bebida fazendo com que a borra de café desça para seu fundo. Acerca da situação descrita e, com base nos conhecimentos de métodos de separação, assinale a opção correta.
(10 Pontos)
O aquecimento inicial do sistema favorece, mas não é crucial, os processos de extração dos componentes do pó de café e de dissolução do açúcar pela água.
O papel da brasa utilizada é promover o processo de centrifugação da borra de café.
A decantação da borra de café, ao se adicionar a brasa ardente, resulta da diminuição abrupta de solubilidade da borra no sistema aquoso, propiciada pelo aumento súbito de sua temperatura.
O café mateiro preparado é uma solução.
(10 Pontos)
O aquecimento inicial do sistema favorece, mas não é crucial, os processos de extração dos componentes do pó de café e de dissolução do açúcar pela água.
O papel da brasa utilizada é promover o processo de centrifugação da borra de café.
A decantação da borra de café, ao se adicionar a brasa ardente, resulta da diminuição abrupta de solubilidade da borra no sistema aquoso, propiciada pelo aumento súbito de sua temperatura.
O café mateiro preparado é uma solução.
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(V) - Decantação - temos diferença de densidade entre os participantes.
(V) - Temos a presença de uma fase sólida.
(F) - A mistura é heterogênea, portanto temos mais de uma fase.
(V) - Temos a presença de uma fase sólida.
(F) - A mistura é heterogênea, portanto temos mais de uma fase.
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