e 21 - As parafinas são uma classe de hidrocarbonetos bastante...

e 21 - As parafinas são uma classe de hidrocarbonetos bastante utilizadas na confecção de velas, alimentos, medicamentos lubrificantes industriais. Esses compostos são constituidos de moléculas cujas cadeias carbônicas são saturadas, apresentam mais de 20 átomos de carbono e são sólidas à temperatura ambiente, passando para o estado liquido a partir de 37 °C. Além disso, são extremamente inertes e insolúveis em água, mas podem se dissolver em óleos minerais. Essa classe de substâncias é