As industrias de cerveja utilizam o gás carbonico na fermentaç...

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As industrias de cerveja utilizam o gás carbonico na fermentação da maltose (c12h22o11)?
presente na cevada, com o objetivo de produzir agua gaseificada para fabricação de refrigerantes. as reações quimicas deste processo são mostradas abaixo:

c12h22o11 + h2o > 4 c2h5oh + 4 co2

co2 + h2o > h2co3

- qual a massa de ácido carbonico obtida a partir de 3,26 kg de maltose?

- qual o volume ocupado por 4 mols de gas carbonico nas cntp?

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