Na hora de armazenar alimentos precisamos ter muita cautela: c...

Na hora de armazenar alimentos precisamos ter muita cautela: cada um possui suas propriedades e, por isso, precisa ser acondicionado de maneira diferente. As carnes, por exemplo, possuem uma forte tendência a sofrerem contaminação por bactérias ou outros micro-organismos, já que são uma fonte de proteína e possuem alto teor de água. O ideal é estocar as carnes no freezer ou em câmaras de congelamento em uma temperatura de - 18°C. Assim, a qualidade será mantida por cerca de 90 dias. Carlos trabalha em um frigorífico e é responsável pela verificação da temperatura da câmera de armazenamento. Ele vai alterando a temperatura de acordo com a quantidade de alimentos e regista tudo em uma planilha. No dia 14/08 o termômetro marcava - 15°C. Observe o que ele precisou fazer nos demais dias: Sabendo que a temperatura inicial do dia 14/08 era de -15•C, e analisando as anotações , qual a temperatura no dia 17/08? 15/08 subiu 7 graus / 16/08 desceu 5 graus e 17/08 subiu 3 graus