Em fevereiro um produtor de orgânicos anunciou queda no preço...

Houve um percentual de redução de 9,3%.

Explicação passo-a-passo:

Esta questão está relacionada com variação porcentual. Vamos utilizar a equação para calcular variação percentual, a qual segue abaixo:

Nesse caso, x1 e x2 são os valores, onde tomamos x1 como referência. Desse modo, a variação será calculada em relação ao valor x1. Caso quiséssemos a variação em relação a x2, devemos utilizar essa variável no denominador.

Substituindo os valores na equação, obtemos:

Portanto, a variação no preço do quilo do feijão foi 9,3%. Nesse caso, houve um decréscimo do preço, pois o valor diminui.