1ª questão sabe-se que as principais mudanças no ramo da gastr...

1ª questão

sabe-se que as principais mudanças no ramo da gastronomia começaram a surgir durante o século xix.
juntamente com as mudanças, começaram a surgir novas profissões ligadas a cozinha, além do próprio
cozinheiro. com isso, enxerga-se cada vez mais a necessidade de profissionais qualificados na área. essa
necessidade culminou na primeira escola de cozinha, no ano de 1895, em paris, na frança.

assinale a alternativa que apresenta a primeira escola de cozinha citada no exposto:

alternativas

a) noma.
b) senac-sp.
c) le cordon bleu.
d) institut paul bocuse.
e) culinary institute of america.