Se eu for muito inteligente, consigo pular um ano de faculdade...

Não consegue.

Explicação: Vc precisa cumprir os créditos necessários de cada disciplina. Além do mais, as disciplinas básicas que vc verá na faculdade de medicina são muito mais aprofundadas do que no ensino médio. Por exemplo: no ensino médio vc tem Física, na faculdade vc terá Biofísica. Qualquer faculdade que vc fizer vc só conseguirá utilizar o créditos de outra disciplina se elas forem equivalentes no plano de curso! Os conteúdos devem ser equivalentes! O ensino médio não dá equivalência em nenhuma disciplina. Não tenha pressa! O ciclo básico é muito importante para vc entender coisas mais para frente!