Qual dos seguintes não é um requisito para uma equipe HACCP?A)...
A) fornecer uma descrição do uso pretendido e dos consumidores do alimento.
B) fornecer uma lista de preços dos alimentos, ingredientes e métodos de processamento para comparação.
C) fornecer uma descrição do uso esperado do alimento.
D) fornecer uma descrição do ingredientes alimentares e métodos de processamento.
1 Resposta
A declaração que não descreve um requisito para uma equipe HACCP é fornecer uma descrição do uso pretendido e dos consumidores do alimento.
O que é equipe HACCP?
A equipe HACCP pode ser definida como sendo um grupo de pessoas que possuem habilidades e conhecimentos adequados aplicáveis ao desenvolvimento e implementação do programa de segurança alimentar.
Os membros da equipe HACCP difundem a sensibilização relacionada com a segurança alimentar. Eles fornecem uma descrição detalhada da qualidade dos alimentos que as pessoas podem consumir sem conhecer seu significado e danos finais.
Portanto, a declaração que não descreve um requisito para uma equipe HACCP é fornecer uma descrição do uso pretendido e dos consumidores do alimento.
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