Os processos químicos da digestão constituem a transformação d...

Os processos químicos da digestão constituem a transformação das grandes moléculas de proteínas, lipídios, glicídios e ácidos nucleicos em pequenas moléculas que serão absorvidas para a corrente sanguínea através da mucosa intestinal. Sobre esses processos, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) para as alternativas. a) A ação da amilase salivar é favorecida pelo pH entre 6,4 - 7,5. Essa enzima catalisa maltose. b) A gastrina é um hormônio peptídeo que estimula a secreção de ácido clorídrico pela célula G no antro do estômago para dissolver e digerir alguns alimentos. É também fundamental para o crescimento da mucosa gástrica e intestinal. c) Colecistoquinina (CCK) é um hormônio produzido pelas células S do duodeno que estimula o pâncreas, liberando o suco pancreático que é rico em bicarbonato. Estimula o estômago a produzir pepsina, uma enzima encarregada de digerir proteínas. Também estimula o fígado a produzir bile. d) Secretina é um hormônio gastrointestinal que estimula o crescimento celular do pâncreas e a produção de suco pancreático. Provoca o esvaziamento da vesícula biliar e também inibe a secreção de ácido induzido por gastrina no estômago. Questão 02) O Fígado é a maior massa de tecido glandular do organismo. É o maior ór