Como a uva transforma-se em vinho? qual é o ser vivo envolvido...

Após as uvas terem sido espremidas, o levedo entra em contato com o açúcar do suco da uva e, gradualmente, converte esse açúcar em álcool. CO2 também é produzido neste processo exotérmico. Quando o levedo conclui seu trabalho, o suco de uva vira vinho.
Um fungo, também chamado levedura, é o ser vivo responsável, por essa transformação.​