Paulo colocou uma vasilha com água para ferver, saiu de perto...

Paulo colocou uma vasilha com água para ferver, saiu de perto dela e acabou se esquecendo de desligar o fogão. Quando se lembrou disso, voltou para desligar o fogão e verificou que a quantidade inicial de água colocada na vasilha tinha diminuído muito. 

Nesse caso, a mudança de estado físico que ocorreu com a água foi a

condensação.

evaporação.

fusão.

solidificação.​