O Caderno de Atenção Básica número 36 traz estratégias para o...

O Caderno de Atenção Básica número 36 traz estratégias para o cuidado da pessoa com diabetes mellitus (DM). Este documento aponta questões específicas relacionadas à alimentação que podem contribuir ou afetar o controle metabólico do indivíduo com DM. Sobre essas orientações nutricionais, considere: I. Alimentos dietéticos não são recomendados, pois podem ser bastante calóricos, além de conter gordura trans ou saturada e uma grande quantidade de sódio. II. Dietas low carb (com menos de 130g de carboidratos/dia) são recomendadas para diabéticos, pois evidências científicas garantem sua segurança e eficácia. III. O açúcar comum poderá ser utilizado com restrição, respeitando as limitações indicadas na orientação dietética. A ingestão eventual poderá ser permitida em pequenas quantidades como sobremesas. IV. Quanto à proporção de carboidratos da dieta, a recomendação diária é idêntica à da população em geral (50% a 60% do valor energético total). Das informações acima, quais estão corretas? A) Apenas I. B) Apenas I e II. C) Apenas II e III. D) Apenas III e IV. E) I, II, III e IV.