Em relação aos cálculos em dietética é necessário o uso de fór...

Em relação aos cálculos em dietética é necessário o uso de fórmulas preditivas, como as fórmulas das DRIS’s, fórmula de Harris Benedict e cálculo de taxa de metabolismo basal, portanto se o GEB (gasto energético basal) de um indivíduo representado pelo gasto para manutenção de suas funções vitais e a ETA (efeito térmico dos alimentos) representa cerca de 15% deste gasto.