De acordo com o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), e...
De acordo com o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), existem algumas áreas que englobam o campo da ciência de alimentos. Assinale a alternativa CORRETA que contenha uma das áreas que se encontra diretamente ligada ao estudo da análise de alimentos:
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Análise Sensorial
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