Ao iniciar o estudo da avaliação nutricional, faz-se necessári...

Ao iniciar o estudo da avaliação nutricional, faz-se necessário apropriar-se de alguns conceitos, começando pelo significado de avaliação, de estado nutricional e, por fim, de avaliação do estado nutricional. Assim, avaliar, de acordo com o dicionário de Aurélio Buarque, significa: "julgar"; "fazer apreciação", ou seja, comparar resultados com referências, parâmetros e valores cientificamente, tecnicamente ou politicamente aceitos. Para o conceito de "estado nutricional", adotamos o proposto por Vasconcelos (2008), por incorporar a dimensão biológica (manifestação biológica sobre o corpo da relação entre consumo e as necessidades nutricionais) e social (manifestação biológica das relações que se operam sobre o corpo no interior da sociedade). Dessa forma, o autor conceitua estado nutricional como a síntese orgânica das relações entre o homem, a natureza e o alimento, as quais se estabelecem no interior de uma sociedade". Disponível em: . Acesso em: 14 jun. 2018. Com base nas informações apresentadas, avalie as seguintes asserções e a relação entre elas proposta: I. Muitos parâmetros da Avaliação Nutricional de indivíduos fisicamente ativos, especialmente de atletas, são de difícil interpretação. PORQUE II. Existem especificidades em cada modalidade que levam a adaptações metabólicas distintas e, claro, nunca podemos nos esquecer da individualidade biológica. A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta: Escolha uma: a. As asserções I e II são proposições falsas. b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa da asserção I.