Qual é o ponto de fusão e ebulição do ácido carboxílico?

ATENÇÃO Este site utiliza cookies. Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização. o uso de cookies.FecharVoltarVER BLOGProf. ManueldamataESTUDO DOS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS - propriedades físicas e químicasQUINTA, 16 OUTUBRO 2014PROPRIEDADES FÍSICASSão geralmente ácidos fracos, com apenas 1% de moléculas RCOOH dissociadas em iões a temperatura ambiente em solução aquosa;São substâncias polares;Os três primeiros são totalmente miscíveis em água;A solubilidade, em geral, diminui com o aumento da cadeia carbónica; os sólidos são totalmente insolúveis;Nos ácidos monocarboxílico, além da forte polarização da ligação dupla carbono-oxigénio, o grupo hidroxilo forma ligações de hidrogénio com outras moléculas polarizadas, como água, álcoois e outros ácidos carboxílicos;Devido a tendencia a associarem-se por duplas ligações de hidrogénio entre si ou com moléculas de outra espécie, os ácidos monocarboxílicos apresentam pontos de ebulição mais elevados que os pontos de ebulição dos alcanos, haletos de alquila, aldeídos, cetonas e álcoois de similar peso molecular;Os pontos de fusão dos ácidos monocarboxílicos variam de modo irregular;Os ácidos com até 4 átomos de carbonos são líquidos incolores, miscíveis com a água. Os ácidos de 5 a 9 átomos de carbonos são líquidos incolores e viscosos, muito pouco solúveis. Os ácidos com dez ou mais átomos de carbonos são sólidos brancos, semelhante à cera e insolúveis em água;O ácido aromático mais simples, o ácido benzóico, por apresentar já elevado número de carbonos, não tem apreciável solubilidade em água;Os ácidos monocarboxílicos são solúveis em solventes menos polares, como o éter, o álcool, o benzeno;Os ácidos monocarboxílicos têm odor caracteristico, aumentando progressivamente de forte e irritante nos ácidos fórmico e ácido acético, tornando-se extremamente desagradável (semelhante à manteiga rançosa) nos ácidos butírico (4C), valérico (5C) e capróico (6C);Os ácidos com mais que 6 átomos de carbono não têm muito odor, por serem pouco voláteis.2. PROPRIEDADES QUÍMICASAs reacções químicas caracteristicas dos ácidos carboxílcos estão relacionadas directamente com a presença na sua molecula do grupo funcional carboxílico:Os ácidos monocarboxílicos reagem com metais activos formando sal orgánico e libertando hidrogénio;​