Os perfumes têm em sua composição uma combinação de fragrância...

Os perfumes têm em sua composição uma combinação de fragrâncias distribuídas segundo o que os perfumistas denominam de notas de um perfume. Assim, um bom perfume possui três
notas:
• Nota superior (ou cabeça do perfume): é a parte mais volátil do perfume e a que detectamos
primeiro, geralmente nos primeiros 15 minutos de evaporação.
• Nota do meio (ou coração do perfume): é a parte intermediária do perfume, e leva um tempo
maior para ser percebida, de três a quatro horas.
• Nota de fundo (ou base do perfume): é a parte menos volátil, geralmente leva de quatro a
cinco horas para ser percebida.
DIAS, Sandra Martins; SILVA, Roberto Ribeiro da. Perfumes: uma química inesquecível. Química Nova na Escola, São Paulo, v. 1,
n. 4, p. 3-6, nov. 1996. Disponível em: . Acesso em: 10 dez. 2016.
As propriedades químicas relacionadas com o fato de o perfume ser percebido pelo olfato e de
o perfume evaporar da pele são, respectivamente, específicas dos tipos
A) organoléptica e geral.
B) organoléptica e física.
C) física e organoléptica.
D) geral e organoléptica.