Oprincipal componente do azeite de oliva é o ácido oleico, c18...

Oprincipal componente do azeite de oliva é o ácido oleico, c18h34o2
. ao comer uma salada temperada com azeite de oliva,
as células do organismo promovem a oxidação completa desse ácido em co2
e h2
o.
a) escreva a equação química balanceada da reação de combustão completa do ácido oleico.
b) considere a entalpia padrão de combustão do ácido oleico igual a –11000 kj ⋅ mol –1
e a massa molar de
c18h34o2
= 282 g ⋅ mol–1
. calcule a quantidade aproximada de energia que uma pessoa adquire quando ingere 14g de
ácido oleico em uma refeição.