O gosto amargo, característico da cerveja, deve-se ao composto...
O gosto amargo, característico da cerveja, deve-se ao composto mirceno, proveniente das folhas de lúpulo, adicionado à bebida durante a sua fabricação.
A fórmula estrutural do mirceno apresenta: ( coloque os números corretos no gabarito).
(01) Existem 6 carbonos insaturados.
(02) Existem 3 ligações triplas.
(04) Existem 6 ligações duplas.
(08) Existem 4 carbonos primários.
(16) Existem 4 carbonos quaternários.
(32) Existem 8 carbonos saturados.
(64) Existem 2 carbonos terciários.
A fórmula estrutural do mirceno apresenta: ( coloque os números corretos no gabarito).
(01) Existem 6 carbonos insaturados.
(02) Existem 3 ligações triplas.
(04) Existem 6 ligações duplas.
(08) Existem 4 carbonos primários.
(16) Existem 4 carbonos quaternários.
(32) Existem 8 carbonos saturados.
(64) Existem 2 carbonos terciários.
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