O chocolate é basicamente uma mistura de cacau, açúcar e leit...

O chocolate é basicamente uma mistura de cacau, açúcar e leite. O processo de obtenção do cacau se inicia com a colheita do fruto do cacaueiro e a obtenção de suas sementes. As sementes são extraídas manualmente, sendo separadas da polpa e colocadas para fermentar. Depois elas passam por um processo X, em que secam ao calor do sol.O processo de separação X e a propriedade física que permite tal separação são, respectivamente:

A
Catação e densidade.

B
Evaporação e solubilidade.

C
Filtração e solubilidade.

D
Filtração e temperatura de ebulição.

E
Evaporação e temperatura de ebulição