Nesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será...
Nesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será modificada primariamente pela redução de: a) Amido. b) Frutose. c) Lipídeos. d) Celulose.
1 Resposta
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a) Amido.
Explicação:
O trigo é uma das principais fontes de amido consumidas pelo ser humano.
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