Esqueça todas as histórias bizarras da China por que vem aí a...

Esqueça todas as histórias bizarras da China por que vem aí a mais chocante delas: o uso do“óleo de sarjeta” na culinária. Boa parte das receitas chinesas são fritas, e comer nas
barraquinhas de rua é um hábito da população e dos turistas. O que muita gente não sabe é que
existe um mercado negro que vende um óleo mais barato, “reciclado” do esgoto. Os operários
do esquema reviram lixeiras, calhas e esgotos para pescar lixo sólido ou líquido que contenha
gordura usada. Feito isso, eles processam o material, transformando a meleca em óleo de
cozinha, que é vendido bm baratinho para comerciantes de alimentos. Obviamente, a prática é ilegal e o óleo de sarjeta contém diversas substâncias cancerígenas, mas as
autoridades locais ainda não conseguiram conter o esquema. Responda:
a) Neste processo o resíduo do esgoto decanta é fervido e filtrado depois vendido para hotéis e restaurantes. As
propriedades intrínsecas do óleo de cozinha facilitam esse processo? Justifique.
b) Ao invés de reciclar o óleo como na reportagem acima cita é possível de maneira bastante caseira reutiliza-lo
transformando-o em sabão, qual principal substância adicionada ao óleo?