A fermentação que produz o álcool das bebidas alcoólicas é uma...
A fermentação que produz o álcool das bebidas alcoólicas é uma reação exotérmica representada pela equação (OBS.: faça o balanceamento estequiométrico da equação global). Considerando-se as equações que representam as combustões da glicose e do etanol, Pode-se concluir que o valor de X em kJ/mol de glicose é: *15 pontos
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Explicação:
Exotérmica
C6H12O6(s)2C2H5OH(l)+2CO2(g)+xKJ
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