9)0 citral é um composto de forte sabor de limão e é empregado...
9)0 citral é um composto de forte sabor de limão e é empregado em alimentos para dar sabor earoma cítricos. A estrutura do citral esta representada abaixo. Através da observação da
estrutura responda:
a) Quantos átomos de carbono e de hidrogênio ha
estrutura responda:
a) Quantos átomos de carbono e de hidrogênio ha
1 Resposta
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a)
Carbono: 10
Hidrogênio: 16
b)
primários: 4
secundários: 4
terciários: 2
quaternários: 0
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