2) PARA QUE SERVE A ENERGIA GERADA?​

1 - b. II e IV, apenas.

As vitaminas consistem em macromoléculas que possuem a finalidade de serem co-fatores de várias reações enzimáticas, que possuem o objetivo, principal, de promover uma melhor homeostase no decorrer das reações químicas.

2 - b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não justifica a I.

A bioquímica dos alimentos é uma importante área de pesquisa que é aprofundado por estudiosos, nutricionistas e nutrólogos, que buscam a compreensão da composição dos alimentos e de uma alimentação mais saudável.

Bons estudos!