1) A fermentação que produz o álcool das bebidas alcoólicas é...
1) A fermentação que produz o álcool das bebidas alcoólicas é uma reação exotérmica representada pela equação:
C6H12O6(s) 2 C2H5OH(ℓ) + 2 CO2(g) + x kJ
Considerando-se as equações que representam as combustões da glicose e do etanol:
C6H12O6(s) 6 O2(g) 6 CO2(g) + 6 H2O(ℓ) + 2840 kJ
C2H5OH(ℓ) 3 O2(g) 2 CO2(g) + 3 H2O(ℓ) + 1350 kJ
Qual o valor de X em kJ mol-1 de glicose é? (Justifique sua reposta).
C6H12O6(s) 2 C2H5OH(ℓ) + 2 CO2(g) + x kJ
Considerando-se as equações que representam as combustões da glicose e do etanol:
C6H12O6(s) 6 O2(g) 6 CO2(g) + 6 H2O(ℓ) + 2840 kJ
C2H5OH(ℓ) 3 O2(g) 2 CO2(g) + 3 H2O(ℓ) + 1350 kJ
Qual o valor de X em kJ mol-1 de glicose é? (Justifique sua reposta).
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