?Por que os adjuntos são considerados termos acessórios da ora...

Porque os adjuntos não são essenciais, apenas auxiliam no acréscimo de informação

Explicação:

Veja este exemplo com o adjunto adverbial de intensidade "muito":

O almoço estava muito saboroso.

Note que a mensagem da oração é que o almoço estava saboroso, ao retirar o adjunto adverbial o sentido e a mensagem permanecem o mesmo.

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