Oque fazer para combater o desperdício de comida no Brasil? ​

O que fazer em casa

Planeie as suas refeições. O facto de não cozinhar mais do que o necessário permite-lhe poupar comida, dinheiro, tempo e o clima.

Faça compras com maior frequência e compre menores quantidades de cada vez. Se comprar muito e metade acabar por ir parar ao lixo não lhe vai compensar em termos financeiros.

Aproveite os restos. Podem ser soluções práticas e saborosas na reciclagem de pratos. Poupa-lhe dinheiro e há muitas ideias de receitas interessantes online para o ajudar (por exemplo, a fruta imperfeita ou demasiado madura pode ser transformada em batidos, geleias ou tartes, por exemplo).

Com o pão do dia anterior, por exemplo, pode fazer torradas para o pequeno-almoço ou lanche.

Aproveite a água da cozedura dos legumes para sopas e para caldos.

Não deite fora as cascas de determinados hortícolas ou frutas (cebola, limão, laranja, entre outros), pois pode aproveitá-las para fazer chá ou compotas.

Comece por utilizar os hortícolas e as frutas mais maduras e só depois as mais verdes;

Conheça os diferentes tipos de data. Saiba a diferença entre “consumir até” (informa sobre a segurança dos alimentos) e “consumir de preferência antes de” (informa sobre a qualidade dos alimentos);

Nas lojas ou mercados

Verifique quais os alimentos que tem em casa antes de fazer uma lista de compras.

Compre apenas aquilo de que precisa e não seja aliciado pelas embalagens ou ofertas de múltiplas unidades. Poupe dinheiro e evite o desperdício.

Evite fazer compras quando tiver fome e não vá com pressa ao supermercado, pois corre o risco de chegar a casa com mais do que aquilo de que precisa.

Compre apenas a quantidade de que precisa. Escolha porções com o tamanho adequado ou compre alimentos avulsos.

Escolha fruta e produtos hortícolas imperfeitos. Esteja atento a descontos ou a outras promoções de fruta e produtos hortícolas imperfeitos que são comestíveis e nutritivos.

Explicação:

Espero ter ajudado,

Beijinhos!