Gelatina + agua é uma mitura hormogenica​

suspensão: quando as partículas são maiores de 100 nm e podemos ver as duas ou mais fases a olho nu. ... No caso da gelatina é possível visualizar as partículas presentes com o uso de um ultramicroscópio, com tamanhos entre 1 e 100 nm. Por isso a gelatina é uma mistura heterogênea, mas especificamente um coloide