A porcentagem em massa indica-nos a quantidade de gramas de ca...

A concentracao em massa de proteinas em um copo de leite e de aproximadamente 30g/L.

Vejamos como resolver esse exercicio:

Estamos diante de um problema de calculo estequiometrico.

Consultei uma embalagem de leite, e verifiquei que para 200 mL, e necessario colocar 25g de leite em po, dessas 25 g, o rotulo da embalagem diz que 6g sao de proteinas.

Portanto a concentracao em massa e:

Concentracao = Massa de proteina/Volume total do leite

Concentracao = 6g/0,2mL

Concentracao = 30 g/L

Portanto a concentracao em massa de proteinas em um copo de leite e de aproximadamente 30g/L.

Curiosidade:

O líquido é produzido pelas células secretoras das glândulas mamárias ou mamas. A secreção láctea de uma fêmea dias antes e depois do parto se chama colostro.

Também se denomina "leite" o suco de certas plantas ou frutos: leite de coco, leite de soja, de arroz ou de amêndoa. Contudo, para a definição científica, o termo não se aplica aos sucos de nozes.

Veja mais sobre Quimica em: