Explique como ocorreu o processo de sedentarização dos seres h...

Caro Vitor,

A possibilidade de populaçõeshumanas viverem de maneira sedentária, ou seja, vivendo de maneiracontinuada em um mesmo local, foi resultante da invenção da agricultura edapecuária na Eurásia, marcando o fim do paleolítico e o início doneolítico.

Algumas diferenças entre as sociedades paleolíticas e neolíticas:

1)  No Paleolítico, as sociedades eram caçadoras-coletoras, enquanto no neolítico eram agricultoras e praticavam a pecuária;

2)  O tamanho dos grupos humanos era bem menor nas sociedades paleolíticas;

3)Nas sociedades neolíticas havia o predomínio de pessoas que nãoapresentavam intolerância à lactose e ao glúten. No paleolítico boaparte da população era intolerante a essas substâncias;

4)  No paleolítico, geralmente, as sociedades eram nômades, normalmente, enquanto no neolítico, normalmente, as sociedades eram sedentárias, criando, inclusive, as primeiras cidades.

Explicando:

Na época anterior, durante o paleolítico,os grupos humanos eram bastante semelhantes ao caçadores-coletores quehavia até algumas centenas de anos em algumas partes do mundo (como aOceania, a América, e África).

As pessoas viviam em grupos dedezenas até algumas poucas centenas de indivíduos, dependendo da caça e pesca(geralmente, efetuada pelos homens) e da coleta de produtos vegetais, como frutas e raízes(atividade normalmente, realizada pelas mulheres). Obviamente, com otempo, o número de animais de uma região diminuía em virtude dosindivíduos abatidos e dos que fugiam, bem como o número de produtoscoletados já não eram mais o mesmo, tornando o local menos produtivopara sustentar a vida desses grupos. Quando isso acontecia, eles mudavampara outras áreas, de modo a, assim, obter mais sucesso com a caça e acoleta. Por isso eles eram nômades.

No neolítico, houve umasérie de mudanças importantes com o surgimento da agricultura e da pecuária, tais como o aumento donúmero de pessoas em cada tribo ou grupo - resultando nas primeirascidades-, uma maior complexidade política na organização social, osedentarismo, uma maior preocupação com a propriedade, dentre outrosfatores relevantes.

Isso foi, particularmente, verdadeiro noOriente Médio,  pois havia diversas espéciesde plantas e animais nessa região que eram extremamente interessantes emtermos dedomesticação, devido à rapidez da produção, condições de armazenamentoda semente, dentre outras características importantes para os humanos.Elas nasciam tão logo havia umidade, crescendo rapidamente e produzindologo. Entre elas, o trigo, produto básico do pão. Com as observações eexperiências, os humanos aprenderam a armazenar as sementesde trigo em estruturas de barro (silos) , nos quais a água e a umidadenãoentrava, permitindo a manutenção de uma reserva de alimento durante oano todo, aproveitando-se os períodos mais favoráveis para o plantio.

Com isso, era possível garantir alimentos por muito tempo, além dealimentar um maior número de pessoas, sem a necessidade de se mudar paraoutros locais, criando o sedentarismo a partir daagricultura de espécies de plantas e animais domesticados.

Comisso, os grupos dos agricultores e criadores venciam os grupos menoresde caçadores e coletores, de maneira que especialmente no Oriente Médio eEuropa, dentre outros lugares, os sobreviventes fossem aqueles queadotaram a agricultura e a criação de animais, criando as primeirascidades e civilizações.

Nesse sentido, o cultivo desses alimentos e a criação de animais foitão importante que a população humana atual, em sua grande maioria, nãoapresenta intolerância ao glúten (presente nas farinhas, como a detrigo) e nem a lactose, ao contrário do que ocorria antes. Desse modo, os estudos demonstram que, nopaleolítico, a maior parte dos seus humanos eram intolerantes à lactose eao glúten, ou seja, a importância dos cereais nessas sociedadesfoi tão grande que a maioria das pessoas são descendentes daqueles quenão eram intolerantes ao glúten e puderam aproveitar os benefícios desses alimentos.

Para melhor compreender todo esseprocesso, sugiro que veja o vídeo " Armas germes e Aço - Saindo do Jardim do Éden  ", encontrado facilmente no you..tube.

Bons estudos!​