Defina os conceitos macro nutriente e micro nutriente e refira...

Letra A

Explicação:

Conforme suas funções nos organismos, os nutrientes são classificados em três grupos: energéticos, construtores (ou plásticos) e reguladores. Alimentos de perfil energético são considerados o “combustível” do organismo, e, quando submetidos ao processo metabólico, convertem-se em água e gás carbônico, liberando energia química, que é transformada em energia mecânica e calor. Para a manutenção da temperatura corporal e o funcionamento dos órgãos, o organismo consome energia, mesmo estando em jejum ou repouso. Um exemplo dessa classificação são os carboidratos. Alimentos de perfil plástico têm como função a formação, o crescimento e a reparação do órgão desgastado pelo trabalho, ou seja, atuam na síntese dos tecidos. As proteínas são um exemplo desse grupo de nutrientes. Os alimentos de perfil regulador fornecem elementos que estimulam e controlam as trocas e os processos nutritivos do organismo, participando de diversas reações importantes e auxiliando várias funções normais do metabolismo orgânico. As vitaminas e os minerais fazem parte desse grupo.