Como a escassez de alimentos contribuiu para o processo revolu...

As causas da escassez e o aumento dos preços dos alimentos são diversos e levam a várias abordagens.

Um dos fatores que mais se destaca como principal agente da diminuição de oferta de alimentos está ligado ao setor energético, mais precisamente os biocombustíveis.

A alta do petróleo e a auto-suficiência energética têm levado muitos países, especialmente o Brasil, a buscar novas fontes ou alternativas de geração de energia.

Os biocombustíveis são fontes energéticas provenientes da transformação de matéria orgânica vegetal ou animal. Desse modo, culturas como milho, soja, trigo e cana-de-açúcar são usadas como matéria-prima dos biocombustíveis.

Então, ao direcionar a produção de tais culturas para a produção de combustíveis deixa de ofertar alimentos, pois os grãos citados fazem parte da base alimentar de praticamente todas as sociedades.

Outro ponto a ser considerado é a diminuição dos estoques de alimentos, como arroz, milho e trigo, em escala global, a queda foi de algo em torno de 40 a 60%.

A suspensão das exportações de arroz de importantes produtores como Vietnã, Índia, Indonésia e Egito já reflete em uma alta do produto em nível global.

Diante das perspectivas negativas que rondam o mundo em relação à oferta e aos preços dos alimentos, o governo brasileiro sugeriu aos produtores que evitem exportar arroz, essa medida visa garantir o fornecimento no mercado interno.

De acordo com um relatório da ONU (Organização das Nações Unidas), nos países em desenvolvimento os custos com alimentação sofreu um aumento de 25%.

Uma série de organismos internacionais se pronunciou a respeito desse assunto nos últimos dias, o presidente do Banco Mundial, Zoellick, declarou que pelo menos 33 nações correm riscos de ingressar em um colapso social devido os aumentos dos alimentos, o pior é que segundo a Organização de Agricultura e Comida os estoques desse ano serão reduzidos.