As principais diferenças na estrutura do trabalho na idade med...

Dei uma pesquisada, espero que tenha ajudado

primeiro que são três fases totalmente diferentes na cronologia historico- 
na idade média temos uma visão mais rural do que urbana, então o trabalho na idade média era mais "rústico" alguns do tipo agrícola, gado, trabalhos mais braçais em  
saindo da idade média e entrando na moderna temos o famoso marco do renascimento, onde surgiram pintores, intensificação de poetas, engenheiros (civilizando o rural medieval), até trabalhos privados, digamos que foi um período clá tarde tem a revolução francesa e industrial, onde na revolução francesa os franceses cansaram de trabalhar (todos os tipos já citados) para manter os luxos da e na industrial, passaram a ser substituidos por máquinas (consequência da tecnologia) o que causou grande número de desempregados no século  
já na conteporânea (a que estamos hoje) é a junção de todos os trabalhos já citados e muitos outros: (industrias agricolas, gado, edificações, todas as areas de letra, pintores, médicos, tudo o que você sabe hoje que é  ​