Uma controvérsia da indústria do chocolate, e que afeta bastan...

Uma controvérsia da indústria do chocolate, e que afeta bastante o Brasil, é o mínimo do uso de cacau e a adição de gorduras vegetais na produção. A União Europeia tem uma regra de no mínimo 30% de cacau na receita, e apesar de permitir a adição de gorduras vegetais além da manteiga de cacau, a quantidade não pode ultrapassar 5%. O chocolate belga ou o chocolate suíço, considerados os melhores do mundo, devem conter no mínimo 38% de cacau e proíbem adicionar gordura hidrogenada. Qual é a resolução atual da Anvisa para o Brasil, com relação a porcentagem de cacau nos chocolates?  alguém me ajuda por favor.​