Os cafés especiais ou gourmets podem exemplificar o processo d...

Os cafés especiais ou gourmets podem exemplificar o processo de agregação de valor no agronegócio. No que se refere à esta estratégia mercadológica, assinale a alternativa que não é correta. Commoditização é o processo de produção em escala que gera produtos que não se diferenciam dos produtos concorrentes A Denominação Origem de Produtos (DOP) diz respeito a produto rotulado, com características especificadas da qualidade da produção, do local/geografia e do modo de fazer/conhecimento dos produtores. Apesar de o Brasil ser um dos maiores produtores de café, o consumo interno é um dos mais baixos do mundo ou equivalente a 0,5kg/ano/pessoa ou 95 chícaras de café. Agregação de valor é um conceito relacionado com a transformação de matéria prima em produtos diferenciados, com reposicionamento em nichos de mercado e consequentemente aumento nos preços dos produtos. Os cafés especiais têm conceito intimamente relacionado com a qualidade da bebida, com a variedade do grão, o processo de produção, bem como o local/geografia ou terroir, rastreabilidade etc.