. O que favorecia a produção do café na atual região Sudeste?​

Olá, bom dia. A produção cafeeira teria se desenvolvido na região oeste do estado de São Paulo (SP), principalmente, por conta da localização geográfica, mão-de-obra e concentração econômica.

Explicação:

A localização geográfica do estado acabava por facilitar o escoamento do produto para diferentes regiões e intra e extraterritoriais, impulsionando a economia da época. Além disto, a mão-de-obra favorecida pelo fluxo entre a região Nordeste e a Sudeste construíam um cenário indispensável para que os processos de plantio, colheita, processamento e manipulação obtivessem êxito. No mais, um outro fator pouco menos influente, era a perspectiva de se concentrar a renda numa determinada localidade do país que pudesse servir de referência de poder e economia, como evidenciado pelos chamados "barões do café".

Espero ter ajudado!