A modernização do agronegócio descentralizou da propriedade ru...

A modernização do agronegócio descentralizou da propriedade rural diversas atividades que integram a cadeia produtiva, passando para empresas especializadas a produção, a comercialização e a distribuição dos produtos e serviços. Em consequência, vários agentes puderam ganhar em especialização e produtividade, e as fazendas deixaram de ser unidades diversificadas e autossuficientes para também se especializarem na produção vegetal e animal. Com essa redução do papel da agricultura no processo produtivo de alimentos houve, em consequência, uma diminuição da rentabilidade para o agricultor. Temos uma denominação para a captação da produção e da rentabilidade pelos segmentos considerados "antes" e "depois da porteira".
Assinale a alternativa correta que apresenta essa denominação: