Quando os dentes trituram o alimento ,ocorre um fenômeno físic...

Quando os dentes trituram o alimento ,ocorre um fenômeno físico ou químico ? e quando uma enzima da saliva (a amilase) transforma o amido presente no arroz em maltose, em açúcar?

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Fernanda

Quando os dentes trituram é fisico e quando a enzima transforma o amido é quimico​
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