Quando dizemos que a velocidade média de um automóvel em uma v...

Não exatamente. A definição de velocidade média é dada pela distância percorrida dividida pelo tempo. Isso abre uma série de possibilidades num percurso. EX:

Um automóvel faz uma viagem com dois percursos que possuem limites de quilometragem diferentes.

35km no primeiro percurso, levando 1h para concluir

65km no segundo percurso, levando 1h para concluir

Se formos calcular a velocidade média de todo o percurso, seria representado pela expressão 35+65/1+1 = 100/2 = 50km/h

Isso prova que não é obrigatório que um veículo se mova à 50km/h constantemente para se ter uma velocidade média de 50km/h em um percurso.