Nas últimas décadas, algumas pesquisas sobre tubérculos tem re...

Nas últimas décadas, algumas pesquisas sobre tubérculos tem revelado que os valores nutricionais da batata não ficam devendo nada aos de alguns vegetais. a batata é rica em fibras, vitamina c e complexo b, especialmente b16, que age na formação das células do nosso organismo. embora a casca possa estar contaminada por agrotóxicos, o ideal é que a batata seja bem lavada e escovada pra ser cozida com casca, pois ela impede a perda de nutrientes durante a fervura. a batata é rica em carboidrato é uma fonte de fibras ?