2. Se para economizarmos gás, abaixássemos o fogo sob uma pane...

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2. Se para economizarmos gás, abaixássemos o fogo sob uma panela quando já está ocorrendo a fervura (vaporização) da água, o que ocorre? Justifique a) O tempo de cozimento é maior, porque a panela “esfria”; b) O tempo de cozimento é maior, pois a pressão interna da panela diminui; c) O tempo de cozimento é menor, pois diminui a “perca” de água líquida; d) Nada será alterado, pois a temperatura não varia.

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