Importância das fibras na alimentação As fibras alimentares po...

Importância das fibras na alimentação As fibras alimentares podem ser definidas como um conjunto de substâncias derivadas de vegetais que são resistentes à digestão e absorção no intestino delgado humano, com fermentação completa ou parcial no intestino grosso. Ou seja, a fibra é uma parte do alimento que não é absorvida e passa direto pelo intestino. Além de não fornecerem calorias, elas diminuem a absorção do colesterol, de gorduras e de açúcares, e causam sensação de saciedade prolongada, afinal, permanecem no estômago juntamente com os outros nutrientes por mais tempo, retardando a sensação de fome e o consumo de mais calorias. Como em geral são encontradas em alimentos de baixo teor calórico, como frutas e verduras, automaticamente ao optar por uma alimentação rica em fibras, o consumo de calorias será reduzido. [...] CAMPOS, Tarsila Ferraz de. "Importância das fibras na alimentação". Disponível em: . Acesso 12 dez 2020. De acordo com o texto, uma alimentação rica em fibras pode controlar a obesidade porque A reduz a absorção de alguns nutrientes e causa uma sensação de saciedade. B aumenta a absorção de nutrientes e é rica em calorias. C reduz a sensação de saciedade e diminui a absorção de nutrientes. D aumenta a sensação de saciedade e a absorção de nutrientes no intestino.