Em um churrasco o calor e trasmitido de diversas formas. expli...

A)
por irradiação. esse processo é através de ondas eletromagneticas(ondas de calor ou calor radiante). é o mesmo de uma pessoa próxima a uma fogueira. ela se aquece através desse processo de transmissão de calor. 

b)covecção. o ar mais frio, por ser mais pesado desce, e o ar que se aqueceu por estar mais próximo a brasa sobe. esse processo é contínuo. é o mesmo que ocorre com água fervente. quando a água está aquecendo a água mais próxima da chama que está mais quente sobe e a água da superfície que está mais distante da chama desce. esse processo de convecção ocorre com os fluidos( líquidos e gases). 

c) condução. esse processo é facilitado pelo fato de o metal ser bom condutor de calor, que é devido aos eletrons do metal terem uma grande liberdade de movimento(o famoso mar de eletrons), facilitando a transmissão de calor através da concução. 

Espero ter ajudado!​