A gastronomia desta região possui a marca dos vários povos que...

A gastronomia desta região possui a marca dos vários povos que passaram por lá nos últimos dois milênios. Vinho, pães e azeite trazidos pelos gregos. Criação de gansos introduzida pelos romanos. A arte de fazer pratos recheados e agridoces ensinada pelos bizantinos. Pratos de carne, bacalhau e o stoccafisso ensinados pelos normandos. Cores vivas e produtos do novo mundo trazidos pelos espanhóis: tomate, batata, milho, cacau e abóbora. A maior contribuição gastronômica veio com os árabes: pêssego, açúcar, cítricos, arroz, açafrão, uva passa, noz moscada, cravo, canela, pimenta do reino, figo, amêndoa e pistache. E através dos franceses vieram a arte do serviço e a paixão pela cebola [...]. De acordo com o texto acima, identifique a região de referência:
a.Lazio.
b.Toscana.
c.Sicília.
d.Puglia.
e.Emilia-Romanha.