6Uma das funções das embalagens é fornecer a informação nutric...

6Uma das funções das embalagens é fornecer a informação nutricional dos produtos. Em relação às informações nutricionais apresentadas avalie as assertivas: I. O termo caloria é a energia que o nosso corpo utiliza que vem dos alimentos. As calorias são calculadas a partir da quantidade de gorduras, proteínas e carboidratos e vitaminas presentes nos alimentos. II. A informação nutricional no rótulo deve destacar a quantidade de Gorduras Totais, Gordura Saturada e Colesterol. Gorduras ou lipídios podem ser de origem vegetal ou animal. As gorduras totais: é o somatório de todas as gorduras e as gorduras saturadas: carnes, toucinho (bacon), pele de frango, queijos, leite, manteiga, sorvetes, requeijão, iogurte. III. As fibras são um tipo de carboidrato presentes em muitos tipos de alimentos de origem vegetal, como frutas e hortaliças, pães integrais e outros. A presença delas na nossa alimentação é essencial. A ingestão de fibras diminui o risco de várias doenças por isso, devem constar nos rótulos como informação nutricional. IV. O sódio é outro micronutriente importante para manutenção da V. nossa saúde que deve constar nos rótulos. Mas, como todos os outros nutrientes, deve ser consumido na quantidade certa. Um alimento que apresenta muito sódio é o sal. O consumo excessivo de sal ou qualquer outro alimento rico em sódio pode trazer riscos para a saúde. São verdadeiras as assertivas:Leitura Avançada (1 Ponto)