4) uma das formas mais simples de tornar as receitas mais saud...

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uma das formas mais simples de tornar as receitas mais saudáveis é buscar versões mais saudáveis do produto utilizado (creme de leite com menor teor de gordura, por exemplo), ou aumentar a quantidade daqueles ingredientes mais benéficos/nutritivos e reduzir, mas não excluir, aqueles que não são tão favoráveis à saúde. dentro desse contexto, analise as afirmações a seguir e assinale v para verdadeiro ou f para falso:

( ) em preparações cujos métodos de cocção incluem grelhar, saltear ou assar, a quantidade de gordura pode ser reduzida ou até mesmo anulada

( ) o açúcar refinado pode facilmente ser substituído pelo demerara, mascavo, mel e adoçantes culinários pois não alteram a estrutura da preparação.

( ) frutas como damasco, tâmara, maçã e banana, sempre que possível, podem ser uma alternativa ao açúcar refinado.

( ) o sódio pode ser substituído ou reduzido com a utilização de ervas frescas, gersal, mistura de ervas e especiarias.

assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

selecione uma alternativa:
a)
v – v – v – v.

b)
v – f – v – v.

c)
v – f – v – f.
d)
f – v – f – v.
e)
f – v – f – f.