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1) (ufg 2008) leia o texto a seguir. as três décadas de estudos sobre os alimentos, o metabolismo humano e a fisiologia do esporte mostram que as dietas radicais não funcionam. na busca do corpo saudável e esbelto, a melhor dieta é a do bom senso. uma das dietas mundialmente conhecidas proíbe o consumo de leite e derivados e limita muito o consumo de proteínas. essas restrições levam à carência de minerais, especialmente o cálcio e ferro. (veja, são paulo, mar. 2007, n. 11, p. 62. [adaptado]). um indivíduo adulto que adotou essa dieta por um período prolongado pode apresentar