Em relação as aulas práticas: a) Na técnica do número mais pr...

Shaday

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Em relação as aulas práticas:a) Na técnica do número mais provável (NMP) para coliformes totais e termotolerantes, qual é o papel da lactose contida nos meios de cultura?

b) Em relação à contagem de bolores e leveduras em alimentos, explique a razão de ser necessário modificar o pH do meio de cultura utilizado na técnica

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